主料:
羊后腿肉，
500克
辅料:
洋葱适量
配料:
孜然粉适量，
孜然粒适量，
辣椒粉适量，
料酒适量，
盐适量羊肉串的做法步骤
1.准备材料；
2.羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；
3.竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；
4.腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；
5.穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。
6.烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。
7.香喷喷的羊肉串。
小窍门&温馨提示
腌制时一定要加入洋葱丝，能够去膻提鲜，烤完羊肉，把洋葱稍稍烤一烤也特别
好吃。
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小吃 儿童 宵夜 西北菜 夏季食谱 羊后腿肉
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